Pranzo di Pasqua

Pranzo di Pasqua al Bricch, immersi nel verde nel pieno della primavara

Un menù tutto da gustare, anche in variante vegetariana

• Entrée dello chef
• Torta salata ricotta e spinaci su crema di carciofi e cipollotto grigliato
• Risotto fragole e noci con ricotta di capra e gocce di aceto balsamico
• Tagliolino con ragù d'oca al profumo di arancia e agretti fritti / VEG: Tagliolino con pomodoro fresco, asparagi e agretti fritti
• Costolette di agnello con patate dolci al forno e insalatina  di cavolo rosso marinato ai lamponi / VEG: Tomino con uovo all’occhio di bue con patate dolci al forno e insalatina di cavolo rosso marinato ai lamponi
• Sformato di colomba con nespole caramellata e crema al cicoccolato e peperoncino
• Vino rosso Nebbiolo e Arneis della Cantina Talliano
• Acqua, caffé e amari

Inizio 12.30, prezzo a persona 75€

Per prenotazioni 348 9196666